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'NEN RENNER?



VORSPEISEN

Bruschetta
klassisches italienisches Röstbrot mit Tomaten, Sardellen, Zwiebeln und Olivenöl

Bruschetta Anna-Maria
italienisches Röstbrot mit Tomaten, Schafskäse, Zwiebeln und Olivenöl

Bruschetta Variation
der Mix aus klassisch und Anna-Maria

Knoblauchbrot
Oliven und Knoblauchbrot
Peperoni und Knoblauchbrot
Schafskäse mit Knoblauchbrot
Schafskäse, Peperoni und Oliven mit Knoblauchbrot




SUPPEN

Französische Zwiebelsuppe

kräftige Suppe mit Käse überbackener Weißbrotscheibe

Leberknödelsuppe

mit einem Leberknödel, dazu Baguette

Tomatensuppe
mit Zimtsahne, dazu Baguette




SALATE

Italienischer Salat

Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Ei, gehobeltem Parmesan und Hinterschinken, dazu Baguette

Nizzasalat
Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Thunfisch, Schafskäse, Peperoni und Oliven, dazu Baguette

Zollhaussalat

Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Schafskäse, Peperoni, Oliven, Paprika, Ananas, gebratenen Champignons und Putenbrust, dazu Baguette

Chefsalat
Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Ei, Hinterschinken, Schafskäse, Paprika, Ananas, gehobeltem Parmesan, geriebenem Gouda, gebratenen Champignons und Putenbrust, dazu Baguette

Beilagensalat
Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten, Ei und Joghurtdressing




SCHNITZEL

Unsere Schnitzel sind vom Eifler Schwein frisch aus der Oberschale geschnitten und wiegen paniert ca. 220g. Die kleinen Schnitzel schneiden wir aus dem Schweinerücken. Sie wiegen paniert ca. 100g.
Alternativ bieten wir die Schnitzel auch von der Putenbrust an; paniert ca. 180g.
Die Schnitzel werden bei uns gebraten (nicht frittiert) und mit frischen belgischen Pommes Frites serviert.


Der Renner
Zollhaus - Sahneschnitzel

Sahneschnitzel – mittelscharf

Schnitzel al Arrabiata
Schnitzel mit würzig scharfer Tomatensauce

Brinker Schnitzel
Schnitzel mit Gorgonzola-Sahnesauce und frischen Champignons – mittelscharf

Champignon-Sahneschnitzel
Schnitzel mit Sahnesauce und frischen Champignons

Cognac-Zwiebelschnitzel
Schnitzel mit Cognac-Zwiebel-Sahnesauce

Gorgonzola-Schnitzel
Schnitzel mit Gorgonzola-Sahnesauce

Pfefferschnitzel
Schnitzel mit Pfeffersauce

Schnitzel „Wiener Art“
Schweineschnitzel paniert

Zigeunerschnitzel
Schnitzel mit Paprikasauce


Wiener Schnitzel (vom Kalb)
Die bekannteste Spezialität aus der Wiener Küche!
Schnitzel vom Kalb mit lauwarmem Kartoffelsalat




CORDON BLEU

Knusprige Panade, herrlich schmelzender Käse und deftiger Hinterschinken.
Das Cordon Bleu wird vom Eifler Schwein frisch aus der Oberschale geschnitten und wiegt gefüllt und paniert ca. 450g. Dazu servieren wir frische belgische Pommes Frites.

Das klassische Cordon Bleu

gefüllt mit Hinterschinken und Käse

Cordon Bleu Royal
gefüllt mit Hinterschinken und Camembert, dazu Preiselbeeren




RUMPSTEAKS AUS ARGENTINIEN

Kräuter-Rumpsteak
mit Kräuterbutter und frischen belgischen Pommes Frites

Pfeffer-Rumpsteak
mit Pfeffersauce und frischen belgischen Pommes Frites

Gorgonzola-Zollhaus-Steak
mit Gorgonzola-Sahnesauce und Spaghetti

Rumpsteak à la Meier
mit gebratenen Zwiebeln, Champignons und frischen belgischen Pommes Frites




SCHWEIN & GEFLÜGEL

Unsere Schweinerückensteaks wiegen ca. 200g; die kleinen ca. 100g.
Als Alternative zu Rind oder Schwein bieten wir Ihnen Putenbrustfleisch an zu ca. 180g bzw. 100g.

Gorgonzola-Schweinerückensteak
Schweinerückensteak mit Gorgonzola-Sahnesauce und Spaghetti

Holländisches Schweinerückensteak
Schweinerückensteak mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und frischen belgischen Pommes Frites

Zollhaus-Schweinerückensteak
Schweinerückensteak mit Käse und Hinterschinken in Tomatensauce und Spaghetti


Champignon-Putenbruststeak

Steak von der Putenbrust in Champignonrahmsauce mit frischen belgischen Pommes Frites


SPARE RIBS
saftige Spare Ribs mit dunkler Honig-Barbecue-Sauce und frischen belgischen Pommes Frites




DEFTIGES ZUM BIER

Bratwurst
mit Bratkartoffeln, Apfel-Rotkohl und Senf

Currywurst
220 g Kalbswurst (aus Kalbs- und Schweinefleisch) mit Currysauce und frischen belgischen Pommes Frites

Pommes Frites (große Portion)

Sahneheringsfilet
mit Bratkartoffeln

Tartar
240 g frisches Tartar vom argentinischen Weiderind mit rohem Eigelb, Schalotten, Sardellen, Kapern, Pumpernickel und Senf; zum Verfeinern gibt es Balsamico Essig, Pfeffer und Salz aus der Mühle




FLAMMKUCHEN

Der Elsässer
traditionell mit Zwiebeln und Speck

Der Mediterrane
herzhaft pikant mit Feta und Peperoni

Der Exklusive
mit Lachs und Shrimps

Der Süße
verführerisch mit Apfel und Zimt




BAGUETTES

Croque Monsieur
warmes Baguettes belegt mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Käse

Croque Nizza
warmes Baguettes belegt mit Tomaten, Gurken und Thunfisch

Croque à la Zollhaus
warmes Baguettes belegt mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Hinterschinken




KINDERGERICHTE

Kindersalat
Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Ei, geriebenem Gouda und Hinterschinken

Kinderpommes
frische belgische Pommes Frites mit Ketchup und Mayo

Kinderpizza Margherita
kleine Pizza mit Tomatensauce und Käse

Wunsch-Kinderpizza
kleine Pizza mit Tomatensauce, Käse und Belag nach Wahl

Kinderschnitzel rot-weiß
paniertes Schnitzel mit frischen belgischen Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise




PIZZA
Frischer Teig nach eigenem Rezept.
Die Pizzen bieten wir in zwei verschiedenen Größen an: normal Ø 28 cm und klein Ø 22 cm.


Pizza Margherita
unsere Grundpizza mit Tomatensauce und Käse

Pizza Funghi
mit frischen Champignons

Pizza Salami
mit Salami

Pizza Vegetaria
mit knackigem Gemüse

Pizza Hawaii
mit Ananas und Hinterschinken

Pizza 4 Stagione
mit frischen Champignons, Artischocken, Peperoni und Hinterschinken

Pizza Prosciutto
mit Hinterschinken und Spinat

Pizza Spinaci e Uovo
mit Spinat, Schafskäse und Ei

Pizza Tonno
mit Thunfisch und Zwiebeln

Pizza Contutto
von vielem etwas

Pizza 4 Formaggi
mit vier verschiedenen Käsesorten

Pizza Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten

Pizza Siziliana
mit Sardellen, Peperoni und Oliven – scharf

Pizza Dracula
mit Hinterschinken, Spinat, Schafskäse, Peperoni, Knoblauch – scharf

Pizza Wittek
mit Thunfisch, Zwiebeln, Schafskäse, Peperoni, Knoblauch – scharf

Pizza Chef
mit Sardellen, Hinterschinken, Zwiebeln, Schafskäse, Peperoni und Knoblauch – scharf





NEU - NEU - NEU - NEU - NEU

VEGGIES & CO

Bunt gemischter Salat
mit Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Peperoni, Karotten und Essig-Öl-Dressing, dazu Baguette
vegetarisch, vegan, laktosefrei

Veggie Schnitzel vegetarisch
vegetarische panierte Schnitzel (ca. 180g) auf Basis von Milch/Sojaprotein mit Preiselbeeren und frischen belgischen Pommes Frites
     mit mittelscharfer Renner-Sauce (anstatt Preiselbeeren)
     mit gebratenen Zwiebeln und Champignons (anstatt Preiselbeeren)

Veggie Schnitzel vegan
Vegane panierte Schnitzel (ca. 180g) auf Basis von Sojaeiweiß mit Preiselbeeren und frischen belgischen Pommes Frites
vegetarisch, vegan, laktosefrei
     mit mittelscharfer Renner-Sauce auf Sojabasis (anstatt Preiselbeeren)
     mit gebratenen Zwiebeln und Champignons (anstatt Preiselbeeren)


Vegane Bio-Bratwurst
2 Bio-Würstchen je 100g aus Seitan (Weizengluten) mit Bratkartoffeln und Apfel-Rotkohl
vegetarisch, vegan, laktosefrei

Vegane Bio Currywurst
2 Bio-Würstchen je 100g aus Seitan (Weizengluten) mit Currysauce und frischen belgischen Pommes Frites
vegetarisch, vegan, laktosefrei

Veggie Gemüsepfanne

Gemüsevariation aus Blumenkohl, Rosenkohl, Brokkoli, Spinat in fruchtiger Tomatensauce mit Knoblauch; dazu frische belgische Pommes Frites
vegetarisch, vegan, laktosefrei


Rote Grütze 
vegetarisch, vegan, lak
tosefrei, glutenfrei






DESSERTS

Tiramisu hausgemacht

Mousse au Chocolat
Mousse von weißer, Vollmilch- und Zartbitterschokolade auf Erdbeersauce

Gefüllte Crêpes
mit Schokoladensauce, Vanilleeis und Haselnuss-Krokant

Warmes Schokoladentörtchen
mit flüssiger Füllung und Vanille-Eiscreme


Crème Brûlée

Panna Cotta mit roten Früchten

Rote Grütze mit Vanillesauce


Vanille-Eiscreme mit Sahne

Vanille-Eiscreme mit heißer Schokoladensauce




DAS RENNER-MENÜ

kleiner Zollhaussalat
Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Schafskäse, Peperoni, Oliven, Paprika, Ananas, gebratenen Champignons und Putenbrust

Der Renner
Zollhaus-Sahneschnitzel

Sahneschnitzel – mittelscharf (ca. 220g paniert) mit frischen belgischen Pommes Frites

Tiramisu hausgemacht




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